Estudiambres, hay les va una muy sencilla, receta, que es lo que estoy comiendo ahorita y está muy rico.

Espagueti a la Tuna: $10MXN pesos/porción. 400 Kcal aprox.

Lo que vas a necesitar:

– Espagueti: $1 por porción ($4 el paquete)
-1 lata Atún: $8 (En agua marca económica de preferencia)
– Mayonesa: Aprox. $1 la porción
-Limón
– Sal al gusto
-Jalapeños
-Tajin

Instrucciones:

1. Primero preparan su espagueti como lo suelan preparar y si no saben, aquí les va mi forma de preparación:

Poner 2lt de agua a hervir en un recipiente con unas tiras de cebolla y si gustas un poco de ajo.
Cuando el agua esta hirviendo, vertir el paquete de espagueti en el agua y echar sal al gusto (Media cucharadita aprox.). Revolver gentilmente y dejarlo a fuego medio-bajo por 13 minutos.
Si ya tiene la consistencia que les gusta, apagar el fuego y proceder a escurrir el agua cuidadosamente.

TIP: Para saber si tu espagueti está «al dente», arroja una tira de spagueti a la pared (cerámica de preferencia), si se queda pegado, tu espagueti está listo.
Listo ya tienes tu espagueti.

2. El atún es simple, solo abre la lata, escurre el agua y mezcla en un recipiente con mayonesa, limón, sal al gusto y si quieres un toque de chile en polvo (Tajin).

3. Sirve en un plato tu espagueti y pon el atún preparado encima.
Échale Unas cuantas rajas de jalapeño junto con un poco de jugo de las mismas rajas y LISTO.

¡Disfruta de tu gran creación! Si tienes algún tipo de queso, pónselo encima y estará aun mejor. (Yo usé un poco de queso parmesano)

Nota: No olvides guardar lo que resta de espagueti, que en teoría debe alcanzarte para comer 3 veces más.

Alternativa del atún:

Aquí les va una manera más sabrosa de hacer la receta, que cuesta un poquito más y toma un poquito más de tiempo pero de verdad que vale la pena.

Mezcla en la licuadora 2 latas de atún, 3/4 de lata de «media crema», Chiles chipotles al gusto (1-2 grandes aprox), unas gotas de limón, sal y un poco de agua si prefieres menos espeso el atún.

LISTO, puedes jugar un poco con los sabores que prefieres en tu mezcla, echarle más/menos crema o más/menos chipotles, etc. y simplemente vierte la mitad encima de tu espagueti.

¡Provecho! y no olvides compartir.