salud y nutrición

Vacuna para dejar de fumar llega en 2012

Bueno yo quise ser rudo y no esperar un año más para dejar de fumar, pero para los más inteligentes, segun el artículo de muyinteresante.es a finales de 2012 llega la vacuna para dejar de fumar.

Los fumadores podrán vacunarse contra la nicotina a finales de 2012, fecha prevista para la aprobación en Estados Unidos de este tratamiento que podría acabar con el tabaquismo, según ha anunciado el director clínico de Farmacoterapia del Instituto Nacional sobre el Abuso de Drogas (NIDA), Iván Montoya. El paso previo será la presentación en los primeros meses del próximo año de los resultados de dos ensayos realizados en Estados Unidos, en los que han participado 2.000 personas, y que ofrecen resultados “muy esperanzadores”.

dejar de fumar
Según Julio Bobes, la vacuna funciona mediante la inyección de un virus o una bacteria que, unido a las moléculas de las sustancias adictivas, consigue generar anticuerpos que “secuestran” la droga en el torrente sanguíneo. De este modo se crean moléculas demasiado grandes para atravesar la barrera cefalorraquídea, con lo que el organismo no siente ningún efecto placentero al consumir tabaco, aunque se mantienen sus efectos negativos: enfermedades pulmonares y cardiovasculares, así como cáncer.

La vacuna de la nicotina consta de cinco inyecciones que se suministran en unos seis meses, y estará apoyada por terapias psicológicas con el objetivo de motivar al paciente y de concienciarle sobre la necesidad de dejar la droga, del mismo modo que se hace actualmente con los tratamientos de deshabituación. El responsable del NIDA ha explicado que al mes de iniciar el tratamiento el sistema inmune produce los niveles de anticuerpos más altos y, por lo tanto, ésa sería la ocasión “más terapéutica” y el “momento ideal” para que el adicto deje de fumar.

Deja un comentario - Queremos saber lo que piensas
Posted by Daniel Figueroa - 18/04/2011 at 4:16 pm

Categories: Estilo de vida, Lo fresco, noticias, salud y nutrición   Tags: , , , ,

El carrito de super del estudiambre (Nutritivo, barato, facil de preparar)

Muchas veces como estudiambres, no sabemos mucho de nutrición o no nos importa tanto y terminamos con al menos uno de estos problemas:

1. Hartos del atún con galletas y salsa.
2. Con problemas economicos por comer siempre fuera.
3. Obesos y/o con problemas de salud a temprana edad.

Entonces, al darnos cuenta de alguno de estos factores, tratamos de corregirlos y llegamos al super con la intencion de comprar lo mas barato y nutritivamente posible, pero al final lo mejor que logramos es una torre de latas y otra pila de embutidos y todo lo congelado que viene listo para descongelar y comer.

Por eso, La guia del estudiambreles trae una lista de recomendaciones para agregar a tu carrito de super, incluyendo el grupo de alimentos dentro del que se encuentran y un precio estimado(Pesos MX).

Todos los alimentos aqui propuestos fueron elegidos por ser: Nutritivos, baratos, practicos (fácil preparacion) a la vez. . . . Read more…

Lo que buscaron para llegar aqui:

Deja un comentario - Queremos saber lo que piensas
Posted by Daniel Figueroa - 01/03/2011 at 2:00 pm

Categories: ahorro, Destacados, salud y nutrición   Tags: , , , , , ,

Como perder peso rapida y efectivamente sin dieta

Hola a todas, por alguna razón me han estado pidiendo si conozco maneras de perder peso, claro sin matarse con una dieta. Yo personalmente no soy un experto,  ni nutriologo ni mucho menos, aunque si puedo decirles que se MUCHO sobre nutrición y actividad fisica, etc. (por algo incluí estas secciones en el sitio para estudiambres).

¿Por qué se de esto?

Pues les cuento que desde pequeño tuve muy pero muy malos hábitos alimenticios, no comía nada de alimentos sanos, y me esperaba a irme a la tiendita de la esquina por mi dotación de marinela, sabritas, carlos V, jumex y de postre una latita de “La Lechera”. ¿Buena dieta no?

Pues podrán imaginar mi tamaño a esa edad y hasta que empecé a ser un adolescente, me empezó a importar… Gracias al deporte y al estiramiento que se tiene en esa edad, me logré nivelar pero a partir de ese entonces me decidí en estudiar mucho sobre nutrición (gracias al internet y algunos nutriologos) y hacer mucho ejercicio. Probablemente sea un trauma, pero me ha dejado mucho conocimiento :p

En fin, en este artículo les voy a dar los consejos mas básico que puede haber pero que son SUMAMENTE EFECTIVOS y no solo para bajar de peso sino para mantenerte saludable en todos los aspectos. Claro que en los siguientes artículos profundizare en cada uno de los consejos.

1. Come bien. PORFAVOR come bien! He escuchado a mucha gente lamentarse “no se porque tengo estas lonjas si solo como 1 vez al día”… Pues ese es el peor de los errores!!!!!!!! El metabolismo lo es todo a la hora de mantenerse en buen estado físico. Y al no darle comida, éste se duerme, es más… entra en estado de coma si mantienes este ritmo por mucho tiempo.

Consejo: Come tus 3 comidas diarias y pequeños intermedios entre cada una. Si, en total 5 comidas.

2. ¡EJERCITATE!. No me digas que no hay tiempo por favor .. No te estoy diciendo que te hagas un fisicoculturista y pases 4 horas diarias en el gimnasio  Solo mueve la máquina, hay miles de maneras, en el peor de los casos, levántate 10 minutos antes de lo normal y has 4 series de lagartijas(las más que puedas), verás como se activa tu metabolismo en cuestión de días.

Consejo: Corre. Correr es el mejor de los ejercicios a mi punto de vista. Corre 3 veces por semana y uno de esos hazlo con la técnica de intervalos cortos (HIIT): Corres lo más rapido que puedes por 30 segundos, trotas descansando los proximos 2 minutos, luego repites otros 30 segundos y asi sucesivamente hasta llegar a 20 mintuos o lo que puedas.

Lo que buscaron para llegar aqui:

Deja un comentario - Queremos saber lo que piensas
Posted by Daniel Figueroa - 12/11/2010 at 3:43 pm

Categories: Destacados, Estilo de vida, salud y nutrición   Tags: , , , , , , , , ,

Encontré el alimento mas barato y nutritivo que existe!

Hay un alimento que:
-Te cuesta $2 pesos por porción aproximandamente.
-Tiene un mínimo de grasa, es bajo en carbohidratos y muy alto en proteinas, por lo que es muy nutritivo, dietetico y apto para deportistas.
-Se puede preparar de muchas maneras, desde la mas sencilla y económica, hasta algo mas elaborado y “gourmet”
Suena bien no? Llevaba ya un tiempo queriendo intentarlo pero apenas lo probé y lo quiero compartir con ustedes.
Estoy hablando de …

la Proteina texturizada de SOYA!
Primero les hablare un poco de la Soya y despues les paso la forma de preparación y una receta que comí hoy icon smile

Como y donde usar la soya texturizada

La soya texturizada puede imitar fácilmente a la carne debido a su consistencia. Como no tiene apenas sabor admite muy bien cualquier condimento y receta.
Si la dejamos en remojo unos minutos queda como carne picada y la podemos utilizar para los espaguetis, albóndigas, croquetas y hamburguesas vegetales.

Información nutricional de la soya texturizada

  • 53% de proteínas (más del doble que la carne)
  • 1% de grasas.
  • 5% de minerales.
  • 35 % de hidratos de carbono.
Es un alimento muy adecuado para aquellas personas con una dieta pobre en proteínas o que necesitan un aporte extra (deportistas, jóvenes en edad de crecimiento, trabajos muy físicos, etc.) pero nunca hay que olvidar que los alimentos son más completos en su totalidad.
Preparación de la soya (Rinde el equivalente a 1kg de carne molida)
- Bolsa de proteina de soya texturizada natural de 310gr  $10 pesos
-Ajo
-Cebolla
-Sal y pimienta
-Hojas de laurel o algo que de buen sabor a su criterio
-2 limones
1. Ponen a hervir 1.5LT de agua junto con el ajo, cebolla y hojas de laurel.
2. Al hervir, agregar el jugo de los 2 limones y esperar 5 minutos
3. Agregar el paquete de soya y mezclar bien hasta que se remoje toda la soya
4. Agregar la sal y pimienta al gusto y dejar 5 minutos mas.
5. Retirar del fuego y dejarlo reposar 15-20 minutos
6. Escurrir el agua y exprimirla. y listo ya tienes tu soya que equivale a 1kg de carne.
Hasta este momento, ya puedes alimentarte y como te daras cuenta, con 10 pesos te va a rendir muchisimo, el unico problema es que no tiene mucho sabor. Lo bueno, que al carecer de mucho sabor, se acopla perfectamente al sabor que quieras darle! en esta ocasión, vamos a hacer un ceviche.
Receta Ceviche de soya:
- La mitad del paquete de soya ya preparada y escurrida como indicado arriba.
- 2 latas de atún
- 6 limones
- 1 cebolla
- 2 jitomates
- 1-2 chile serrano
- Sal
Picar chile, tomate y cebolla en cuadritos, se mezcla con la soya y las 2 latas de atun.
Agregar sal al gusto y el jugo de los 6 limones.
Mezclar muy bien y dejar reposar unos 20 minutos o hasta que ya te esté ganando el hambre!
Esta preparación te rinde unas 6 porciones, así que si vas a comer tu solo, preparatelo en menos cantidad o mentalizate en comer l
o mismo toda la semana!
Disfrutalo en tostadas, y lo recomiendo espolvoreado con un poco de tajín y un poco de tu salsa preferida (valentina por ejemplo)
Provecho!

Lo que buscaron para llegar aqui:

1 comentario - Queremos saber lo que piensas
Posted by Daniel Figueroa - 13/03/2010 at 1:33 am

Categories: Como se hace, salud y nutrición   Tags: , ,

« Previous Page